L'Avocado Toast Énergie & Vinaigrette au Matcha

L'Avocado Toast Énergie & Vinaigrette au Matcha
Nombre de personnes :
2

Ingrédients

  • 🥑 1 bel avocat mûr à point
  • 🍞 2 tranches de pain au levain (ou pain complet)
  • 🍵 0.5 cuillère à café de Ceremonial Matcha NAMI
  • 🍋 1 cuillère à café de jus de citron frais
  • 🫒 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra-vierge
  • 🧂 Une pincée de fleur de sel et graines de sésame (pour le croquant)

Préparation

  1. Le toast : Faites griller vos tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
  2. L'avocat : Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Tranchez-le finement pour créer une rosace élégante (comme sur la photo) ou écrasez-le grossièrement avec le jus de citron, un filet d'huile d'olive et la fleur de sel.
  3. Le dressage : Disposez l'avocat harmonieusement sur vos tranches de pain grillées.
  4. La touche finale NAMI : À l'aide d'un petit tamis, saupoudrez délicatement le Matcha NAMI par-dessus l'avocat. Ajoutez les graines de sésame et servez immédiatement pour un déjeuner sain, visuel et riche en énergie.