Nombre de personnes :
2
Ingrédients
- đ 2 cuillĂšres Ă soupe de Pure Ube Powder NAMI (Ube basique)
- đŸ 120g de farine de blĂ© (ou d'Ă©peautre)
- đ„„ 150ml de lait de coco (ou d'amande)
- đ„ 1 Ćuf de poule (ou 1 banane Ă©crasĂ©e)
- đ„ 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de levure chimique
Préparation
- Le mélange sec : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et les 2 cuillÚres de poudre d'Ube Pur.
- Le mĂ©lange liquide : Dans un autre bol, fouettez l'Ćuf avec le lait de coco.
- L'unification violette : Versez le liquide sur le mélange sec. Mélangez doucement jusqu'à obtenir une pùte épaisse d'un violet magnifique.
- La cuisson : Faites chauffer une poĂȘle lĂ©gĂšrement huilĂ©e. Versez des petites louches de pĂąte. DĂšs que des petites bulles apparaissent Ă la surface, retournez le pancake et laissez cuire encore 1 minute. Servez chaud avec des Ă©clats de coco ou fruits de saison, fruits secs !