Cookies Violets à l'Ube

Cookies Violets à l'Ube
Nombre de personnes :
2

Ingrédients

  • 💜 2 cuillères à soupe de Pure Ube Powder NAMI (Ube basique)
  • 🧈 60g de beurre mou
  • 🍬 40g de sucre blond
  • 🌾 75g de farine
  • 🥚 0.5 œuf moyen battu

Préparation

  1. Le mélange crémeux : Dans un récipient, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture de pommade. Ajoutez l'œuf battu et mélangez bien.
  2. Le secret violet : Ajoutez la farine et la poudre d'Ube Pur (basique) pour donner cette incroyable couleur violette naturelle. Mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène.
  3. Le façonnage : Formez des boules de pâte régulières et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Écrasez-les légèrement avec la paume de la main.
  4. La cuisson : Enfournez pour 10 minutes à 180°C. À la sortie du four, les cookies doivent être encore très mous. Laissez-les refroidir sur la plaque : ils vont durcir tout en conservant un cœur ultra-fondant.