Sorbets Givrés Matcha & Coco d'Été

Sorbets Givrés Matcha & Coco d'Été
Nombre de personnes :
4

Ingrédients

  • 🍵 2 cuillères à café de Ceremonial Matcha NAMI
  • 🥛 300ml de crème de coco bien riche en graisses (au moins 60% de coco)
  • 🍯 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou miel)
  • 🍋 Une petite touche de zeste de citron vert bio

Préparation

  1. Le mélange : Dans un mixeur ou un bocal, mélangez la crème de coco, notre Matcha Cérémoniel NAMI, le sirop d'agave et les zestes de citron vert.
  2. Le mixage : Mixez énergiquement jusqu'à obtenir une texture de crème vert menthe pastel ultra-lisse et crémeuse. Le fait de mixer incorpore de l'air pour un sorbet plus fondant.
  3. Le moulage : Versez la préparation dans des moules à esquimaux en silicone. Glissez un bâtonnet en bois au centre de chacun.
  4. La congélation : Placez au congélateur pendant au moins 4 heures (toute la nuit de préférence). Pour démouler, passez le moule sous l'eau tiède 3 secondes. Dégustez ces esquimaux sains et énergisants.